핫케이크 만들기
핫케이크 만들기 준비물 : 빈그릇, 핫케이크 가루 250g (핫케이크 3조각 분량) , 달걀1개, 우유 종이컵의 4/5, 프라이팬 1. 핫케이크 가루를 담아 저을 수 있을 정도로 큰 그릇을 준비한다. 2. 그릇에 달걀1개를 숟가락으로 휘휘 저으면서 푼다. 3. 계란에 핫케이크 가루 250g을 넣고, 이어서 우유를 종이컵의 4/5 만큼 넣는다. 4. 계란과, 핫케이크 가루, 우유가 한몸이 되도록 숟가락으로 휘휘 젓는다. 정말 팔이 아플 정도로 젓는다. 그릇에 붙은 핫케이크 가루도 어느새 반죽 안으로 흡수 된다. 5. 다 젓고나면, 반죽에 기포가 생기기 시작하고, 숟가락을 위로 올리면 반죽이 또르르 떨어진다. 6. 팬 전체에 기름을 두르고 살짝 닦아낸다. 예열된 팬에 가스불은 가장 약하게 하고, 반죽을 한 ..
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